Menu

Vores menuer

Se hvad vi tilbyder hos os

3 RETTERS MENU

· · ·

Røget lakseroulade med creme af bagte røde peber– toppet med krydderurtesalat

Trancheret kalvefilet med små gulerødder, østershatte og forårsløg– hertil portvinssauce og nye kartofler

Jordbær ”Romanoff” med vanilleiscreme og mynte

Kr. 325,00 pr. kuvert

Til menuen vil der blive serveret friskbagt brød

5 RETTERS MENU

· · ·

Skiver af limemarinerede hellefisk med rucola-fennikelsalat og krydderurtecreme

Tynde skiver af italiensk parmaskinke med pesto-marinerede artiskokhjerter, sprød parmesan og spæde salater

Oksemørbrad gratineret med sennep og krydderurter– serveret med kompot af bagte rødbeder, skalotteløg og italiensk bacon, kraftig rødvinssauce og stegte kartofler

Sprød karamelkurv bagt med sesamfrø– fyldt med sorbeter og flødeiscreme– hertil papaya og ananas vendt med passionsfrugt

Kr. 450,00 pr. kuvert

Buffet

Se vores buffe her

BUFFET

· · ·

Pebermarineret Norsk fjordlaks – serveret med spirer, rucola, basilikum vendt i jomfruolie

Helstegt dansk kalvetyksteg på courgetter og østershatte,

hertil:

Linsesalat med grønne asparges og feta

Chilimarinerede svampe med rucola og tomat

Saltstegte kartofler

Sprøde salater med dressing

Butterdejstærte med æbler – serveret med vanillecreme

Pris pr. kuvert kr. 375,00

Prisen er inkl. moms og opsætning af buffeten

Til buffeten vil der blive serveret friskbagt brød

ITALIENSK BUFFET

· · ·

Indbagt hvidfisk med ricotta og spinat, på råmarineret fennikelsalat

Helstegt lammekølle stegt med hvidløg og citron:

Kompot af artiskok, aubergine og grillede peberfrugter

Bønnesalat med mild sennep, mozzarella og salvie

Klassisk tomatsalat

Sprøde grønne salater med dressing

Krydderurtestegte kartofler

Mandel – chokoladekage med karamelcreme

Pris pr. kuvert kr. 395,00

Til buffeten vil der blive serveret friskbagt italiensk brød