Menu oversigt

I venstre side ser du en oversigt over alle menuer

Den overdådige

Orientalsk bord

Ristede scampirejer med chili og korianderSushi af limemarineret hellefisk med tang, ingefær og soya
Mini ananastærte med myntecreme

Fransk bord

Tatar af havørred med dijon, purløg og ørredrogn i vol aú vent
Foie gras terrine med syltede urter i sauternes – hertil sprød toast
Fragilité med nougat-moccacreme og mynte

Italiensk bord

Ristet rødfisk i soltørrede tomat og linser med salvie
Tynde skiver Parmaskinke lagt om grønne bønner med høvlet parmesan
Italienske oste med sorte middelhavsoliven

Dansk Bord

Kanapé med røget Østersølaks med æble-peberrodscreme
Små frikadeller stegt med persille – serveret med syltede agurker
Lyse nøddechokolader og jordbær i mørk chokolade